Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Leche, sin grasa, líquido, con adición de sólidos de leche sin grasa, la vitamina A y la vitamina D (sin grasa o desnatada).
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
90.38 g
|
90.38%
|
La energía (calorías)
|
37 kcal
|
|
Energía (julios)
|
154 kJ
|
|
Proteína
|
3.57 g
|
3.57%
|
lípido total (grasa)
|
0.25 g
|
0.25%
|
Ceniza
|
0.78 g
|
0.78%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
5.02 g
|
5.02%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
|
Azúcares, total de
|
5.02 g
|
5.02%
|
Calcio, Ca
|
129 mg
|
0.13%
|
Hierro, Fe
|
0.05 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
15 mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
104 mg
|
0.10%
|
Potasio, K
|
171 mg
|
0.17%
|
Sodio, Na
|
53 mg
|
0.05%
|
Zinc, Zn
|
0.41 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.011 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.002 mg
|
|
El selenio, Se
|
2.2 µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
1 mg
|
|
tiamina
|
0.041 mg
|
|
Riboflavina
|
0.175 mg
|
|
La niacina
|
0.091 mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.339 mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.046 mg
|
|
El folato, el total de
|
5 µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
|
El folato, comida
|
5 µg
|
|
El folato, DFE
|
5 µg
|
|
La colina, el total de
|
16 mg
|
0.02%
|
Vitamina B12
|
0.39 µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
64 µg
|
|
retinol
|
64 µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
214 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.01 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
1.2 µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
1.2 µg
|
|
Vitamina D
|
49 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.162 g
|
0.16%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.013 g
|
0.01%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.002 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.003 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.005 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.003 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.024 g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.073 g
|
0.07%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.026 g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.065 g
|
0.06%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.009 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.053 g
|
0.05%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.009 g
|
0.01%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.006 g
|
0.01%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.003 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Colesterol
|
2 mg
|
|
triptófano
|
0.05 g
|
0.05%
|
treonina
|
0.161 g
|
0.16%
|
isoleucina
|
0.216 g
|
0.22%
|
leucina
|
0.35 g
|
0.35%
|
lisina
|
0.283 g
|
0.28%
|
metionina
|
0.09 g
|
0.09%
|
cistina
|
0.033 g
|
0.03%
|
fenilalanina
|
0.172 g
|
0.17%
|
tirosina
|
0.172 g
|
0.17%
|
valina
|
0.239 g
|
0.24%
|
arginina
|
0.129 g
|
0.13%
|
histidina
|
0.097 g
|
0.10%
|
alanina
|
0.123 g
|
0.12%
|
Ácido aspártico
|
0.271 g
|
0.27%
|
Ácido glutamico
|
0.748 g
|
0.75%
|
glicina
|
0.076 g
|
0.08%
|
prolina
|
0.346 g
|
0.35%
|
serina
|
0.194 g
|
0.19%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
|